INFARTO & DERRAME, CÓMO PREVENIRLOS, CÓMO REVERTIRLOS : Maggie Sbarra
Estamos Cocinando con un Propósito yo soy Maggie Sbarra, soy una dietista clínica y estoy aquí hoy para ayudarlos a recobrar la salud y para prevenir enfermedades y nuestro tema de hoy es algo que es de la lista de todas las cosas que pudiéramos tener como enfermedad en la número uno y eso en los sistemas cardiovasculares: los derrames cerebrales y se lo está diciendo a alguien hoy en día hoy en día ha sufrido mucho a consecuencia de eso he perdido mucha familia la consecuencia de infartos y derrames cerebrales y cuántos de nosotros no conocemos a alguien que ha tenido un infarto y siempre lo vemos como guau pero...
nunca nunca tomamos medidas y es por eso que yo estoy aquí porque no tomamos media no tomamos conciencia de que el próximo puede ser alguien muy cercano o podemos ser nosotros mismos piense cuáles son las estadísticas las estadísticas es que cada 24 horas en EEUU vale aproximadamente 3000 personas van a sufrir un infarto de las cuales el 40% no lo van a contar quiere decir más o menos que de cada 4 personas que tienen un infarto una de ellas se va entonces no es hora de que nosotros tomemos un poquito de conciencia de que en verdad es algo que podemos prevenir y no tener que lamentar de acuerdo en que hemos estado viniendo hablando de la diabetes hemos estado viniendo hablando de lo que es la hipertensión entonces vamos a empezar ahora a adentrarse un poquito en el sistema cardiovascular y ver de dónde se origina todo esto porque pueden ser lo que les digo siempre todo está interconectado en nuestro cuerpo vale fíjense nosotros somos nosotros empezamos de átomo en átomo que formamos lo que son moléculas pero las moléculas formamos lo que son los organelos de los arcángeles empiezan a formar lo que son las células de la célula empiezan a formar los tejidos de los tejidos empiezan a formar los órganos de los órganos empieza la interacción entre ellos y así es como nosotros hacemos nuestro organismo entonces todo es una cadena aquí no hay nada separado lo que el medio que es el cuerpo físico ok lo que es la biología lo que es la energía ya sea a través de lo que ustedes comen o la energía trabajada a través de la fuente de dios' más de lo que es la parte de la mente sus pensamientos lo que habla todo ellos están interconectados no hay uno sin el otro no existe y todo eso es lo que hace su salud por eso siempre les digo cuiden sus pensamientos fue de lo que hablan porque somos creadores cuando estamos creando algo en nuestras palabras no van en acorde con nuestra energía simplemente estamos causando enfermedades muchas personas allá afuera que son hipocondríaca me pondría yo es una persona que siempre tiene miedo y todo parece que lo tiene ella será mi abuela mi abuela era poco y si la vecina tenía algo ella lo padecía si la otra se tomaba una pastilla a ella se la tomaba al final se tomaba todas las pastillas y tenía todos los males iba el doctor y se ponía a brava porque le sea señora llena usted no tiene nada y se obra sigue molesta porque él tenía que conseguirle algo porque ella tenía lo mismo que la vecina y lo mismo que él el señor de abajo entonces no no es es es cuidar nuestros pensamientos pensar que somos saludables y empezar a trabajar para buscar esa salud porque no podemos como quien dice a trabajar osea comer algo que nos como digo yo siempre la chata rita y pretender que ese tipo de energía que es parte y se relaciona con nuestro físico nos va a dar mucha mucha satisfacción de dónde vienen lo que son los infartos cuando nosotros tenemos el nivel de azúcar en la sangre
elevado ok se acuerda como les digo porque nosotros si no comes suficientes fibras viene como un torrente a la vez de azúcar en el cuerpo ok porque no hay nadie que la pare no hay nadie que le diga espérate no no no está no tanto no tanto a la vez y es lo que hace la fibra es lo que hemos estado trabajando todas estas semanas vean los próximos los capítulos anteriores si tienen alguna duda entonces cuando todo eso ese empuje de un solo golpe entre la sangre sube ok todo lo que son el azúcar a la vez lo que es la concentración de azúcar a la vez que sucede para el organismo poder transportar todo este azúcar empieza a agarrar ok agua que es el medio de transporte y les empieza a sacar de las células para poder equilibrar un poquito esta concentración de azúcar que tenemos aquí en la sangre aunque hay por eso no es bueno mi amor comer como como quien dice hasta reventar no mi vida porciones como siempre le he dicho porciones el estómago es un órgano que ese órgano es un músculo donde se ensancha y vuelve a bajar su capacidad dependiendo cuánta capacidad nosotros les vamos poniendo todos los días entonces se puede estirar pero también puede bajar su nivel de capacidad que eso es importante que lo entiendan no es comer comer hasta reventar no si tengo hambre sitio comida y porción y yo sé que ésa es mi porción tomen agua pero no coma más no digas que estoy pasando hambre digan es que el estómago mío tiene una capacidad mucho más grande y por supuesto se está acostumbrado a esta capacidad cuando yo le pongo una porción razonable que te va a decir pero qué pasó tengo 34 estómago vacío pero él va a bajar ese volumen va a bajar simplemente tengan paciencia y tomen agua con limón mejor y entonces estamos cuando esto empieza a traer agua de los otros tejidos de las células empieza a subir lo que es la presión arterial cierto entonces si empieza a subir la presión arterial y estas paredes y estas paredes tienen ya problemas porque si ellas tienen que sacar y volver a ensanchar como si fuera una tubería pesa esa como se llama eso las mangueras se dice mangueras también a nivel de todos los idiomas porque como las mangueras según el volumen ella va creciendo o se va disminuyendo pero cuando estas paredes de las arterias y las venas se ponen más rígidas ok más rígidas entonces esto no le es fácil no le es fácil por lo que la presión arterial sube ok ahora qué consecuencia tiene eso de que la presión arterial sube porque es peligroso porque la estamos trabajando desde la semana pasada les voy a explicar cuando nosotros tenemos estas paredes ya sea en las arterias ok o en las venas y estas paredes se quieren ensanchar porque viene un flujo mucho más elevado que una concentración de azúcar con más agua como vamos a ponerlo así ok y ella se quiere estirar ella se cree ella se quiebra igualito que los tejidos igualitos de los tejidos de la piel y empieza a sufrir sus pinturas fisuras igualito que usted aquí tiene sangre cuando tiene una fisura igualitos por dentro mi amor ok abuelito mi vida tejido es tejido doble entonces qué sucede cuando este tejido aquí hay que repararlo vale quiénes son los que reparan nuestro sistema inmunológico las células verdad entonces ellas vienen corriendo a esta herida empiezan a sanar esta herida van y empiezan a reparar este tejido y cómo se repara el tejido igualito que aquí afuera mi amor se hace en costra igualito imagínense esto allá adentro hace costras ahora bien esto es a que esto es aquí esto es aquí aquí en cualquier parte del cuerpo en cualquier parte del cuerpo vale ahora bien cuándo esto vuelve a suceder aquí ya hay depósitos de proteínas de las células muertas de la costra de colesterol de grasas de triglicéridos y azúcar porque todo se va a pegar aquí sí aquí está pasando los triglicéridos ellos se van a pegar aquí sí que está pagan pasando el azúcar él se va a pegar aquí igual que se va a pegar aquí no pueden ver las cosas todo esté separado tienen que ver como todo está interrelacionado y por qué suceden las cosas porque yo es porque quiero que entiendan de dónde vienen todos los problemas para que tomemos por un cambio en nuestras vidas porque sé que lo podemos hacer si entendemos cuál es el origen la raíz entonces cuando esto sucede en mi vida y vuelve a suceder esto porque nos volvemos a meter un atracón y porque no hemos cambiado nuestros hábitos alimenticios y seguimos comiendo de la misma manera sin conciencia porque pensamos el de frente es el que va a tener el infarto yo sí entendieron yo me siento divinamente yo tengo problema tengo un poquito de peso tengo estoy tomando las pastillas de la presión me tomo la del azúcar yo no tengo problema porque me esté tomando todas las pastillas sabe que no se cree en el problema aún tomándote las pastillitas si si tienes problemas porque esto sigue sucediendo aun cuando te estés tomando las pastillitas ok que tú no lo veas no significa que no esté sucediendo entonces cuando esto sube el volumen el volumen la presión sube esto se desprende ese pedacito es como cuando te quitas la cruz está porque tú se te va entonces ese pedacito de cristal que tiene gracia proteína triglicéridos colesterol tiene todas las células esas muertas que estaban haciendo la costa se despega empieza a divagar por su torrente sentido de pieza empieza por todo como un bowl como un bote de la deriva de la cual mi vida a esto está divagando se le va a seguir pegando en la azúcar y se le va a seguir pegando los triglicéridos y se le va a seguir pegando el colesterol imagínense de algo quizás minúsculo para ustedes se hace lo que se llama un coágulo porque ahí hay células longitud esos son los coágulos ahora qué pasa cuando esos coágulos van a una arteria donde ya tienen sus paredes muy rígidas vale y cuando ya su espacio es mucho más reducido por la placa de todo esto que estaba ocurriendo durante años meses y días se queda aquí y es cuando no pasa nada y ahí está lo que son los derrames cerebrales ahí están los infartos ahí está ahí está todo de esos problemas que no queremos ver que no queremos entender de que tenemos que cambiar nuestras vidas es aquí los sedes vigilan todo eso que nosotros no queremos ver pero que tenemos que tomar como quien dice conciencia yo creo que esa palabra la digo una y mil veces conciencia porque este es el origen de todos los problemas cardiovasculares de todos los infartos dependiendo donde estén de todos los derrames dependiendo de dónde estén es aquí esto y dónde empieza en nuestra comida diaria en lo que comemos diario cuando no queremos tomar cuando hacemos algo por ejemplo como como ayer estaba escuchando que una persona está comiendo nada más que pollos y no está comiendo ningún vegetal como tengo un tío ahorita en venezuela que sufrió seis diferentes derrames cerebrales y este va por el sector y hasta la clínica yo te mando beso y abrazo bendiciones cada vez que comía que yo le decía tío comete los broncos lesiones como flores entonces es tomar conciencia lo que les voy a enseñar a cocinar siempre está hecho con conciencia está hecho para que tengan una variedad de alimentos un excedente de nutrientes donde vayan poco a poco cambiando lo que son las carnes rojas por otro tipo de proteína que es la vegetal no le estoy diciendo que deje de comer carnes pero como le dije a un bebé esta mañana es tener el balance si usted come en la mañana come pollo en la noche no coma carnes trate de sustituir todo eso por la proteína vegetal y por eso que yo les estoy diciendo para mí sería muy fácil traer ejemplo de pollo pero este pescado y se acabó y ese mundo y divino con crema y demás y seguro que les encantaría y si lo sé hacer porque trabajé mucho el restaurante es consciente de mi enseñarle eso no para ganar popularidad no esto no tiene mucha popularidad porque cambia como no les gusta que les digan la verdad pero sabes que esa es mi misión de una manera algún día le va a hacer clic todo lo que yo le estoy diciendo hoy algún día va desigual déjame escuchar esto déjame ver cómo lo puedo preparar mejor ojalá que no sea demasiado tarde pero siempre siempre voy a dar lo mejor de mí y enseñarle y por los niños por los niños la semana próxima les voy a enseñar snacks y meriendas para el colegio por qué por qué por qué yo cuido esos niños porque estos niños empiezan estos problemas igual en mi vida su cuerpo no está exento de estos problemas el que sea un niño no significa que no tiene esto significa que lo está empezando a desarrollar mi amor entonces vamos a empezar a cuidarnos vamos a empezar a cambiar poco a poco nuestro granito de alimenticio no le estoy diciendo que se convierte en vegetariana como yo pero sí de esto que te pidiendo de corazón lo que sea uno de sus platos sea algo que no sea carnes y que le enseñe a los niños si vamos a trabajar juntos y empezamos ya cocinando con propósitos hoy me voy a poner mi delantal porque no sé si se dieron cuenta que la semana pasada se me olvidó estaba tan metida en mí mismo en mi día aquí 10 cómo está esto y que no me fui de mi delantal y después estaba viendo el código yo soy dios y yo no me puse ni el delantal no no lo divina bueno aquí estamos que les traje hoy por qué y siempre me gusta traerles algo que sea diferente algo que descubra nuevo y algo que todavía sea rico entonces les estoy trayendo un grano que se llama ura les traje la bolsa es hindú les traje en la bolsa porque sé que hay muchas personas en otros países que me dirán bueno aquí pero como es como luce esta es la bolsita que yo lo compro en las tiendas hindú se llama una gota a gota este es entera ahora yo quiero que sí que me hace el favor tan bello y me acerca a la cámara para que lo vean para es un grano enterito parece arroz parece arroz vale ahora bien este grano que está aquí lo vamos a lavar igualito que lavamos el arroz igualito que lavamos el innova se acuerda que la semana pasada que les enseñé el génova ok este grano igualito lo vamos a cocinar como si fuera arroz que quiero decir lo van a poner en una cucharita con agua y lo van a empezar a lavar igualito que si fuera arroz vale cuando ya la agüita sale limpiecita ok que ya no igualito que el arroz que sale más limpiecita más clarita entonces le quitamos toda la vuelta en un colador y ya está listo para cocinar cuando esto está listo para cocinar van a poner la ollita o sea la sartén cita o la olla lo van a poner un poquito de consumir quiero que sigan el un poquito de consumir le van a poner un poquito de ajo y de jengibre y un poquito de turner y turner y cúrcuma y le van a poner si quieren un poquito de esto ahora bien que cebolla y ajo porro y pimentón pero lo que yo siempre hago cuando lo preparo como no lo van a ver como no lo van a ver ni lo van a sentir le pongo semillas de mostaza semillas de mostaza que se puede ver bien semillas de mostaza son las servilletas son las semillas negritas las semillas de mostaza ayudan a mantener el sistema de cardiovascular ayuda a la lo que es la flexibilidad de las arterias también ayuda a crecer el pelo para que las que tenían problemas con el pelo que se les está cayendo comer muchas de estas semillitas exponerse las en las comidas y piense que no lo van a notar lo otro que le pongo es comino que pongo como una cucharadita de comino en semilla que igualito ayuda y de coreando vale esto siempre lo pongo después decir como nosotros lo ponemos lo ponemos a calentar primero y de 12 cuando ya eso está como calientito que empiece como a soltar el aroma es cuando le vamos a poner un poquito de consomé y a ese consumo le vamos a poner el jengibre el ajo y el tunero y fresco cuando eso esté así como salteado con el consumir que nosotras mismas preparamos no se tiene que poner a comprarme un consumir entonces le vamos a echar estos granitos ya lavados y le vamos a poner esto cuánta agua le voy a poner el idéntico que si fuera el arroz a cubrirlo un dedito y medio por encima de lo que es el nivel del grano vale los ponen a fuego lento lo tapa y lo dejan cocinando y este es el resultado y que se puede ver miren cómo queda bien que queda sueltecito ahora si ustedes ponen estos de los niños mi vida el n no se va a enterar que esto no es arroz y que tú quieras agarrar una cucharita serna el favor agarrar una cucharita probarlo porque yo sé que tú no lo has probado a bistec y que hoy te voy a consentir yo quiero que tú pruebe un chanta quiero que pruebe este grano porque yo quiero que las personas entiendan mejor aquí que puede venir el cupido si quieren hola es su éxito y todavía si tiene todavía su crouching sabe como el arroz que no está como se dice nuestra noche no está y entonces esto y esto es un grano mi vida que tiene altamente proteína que vettel o contigo si quieres mayor bendición de tener amarillo no los sabores lo que ha traído también de conciencia ya se lo dije en la semana pasada es un antes y un después y yo sé que mucha gente amigo decir bueno entonces este grano tiene fibra tiene proteínas estamos poniendo el hasta más antioxidantes con todas estas semillitas que le estamos poniendo acuérdense que se resolverá todo ese semillas todos esos condimentos no son nada más que para el sabor son medicinas entonces estamos ayudando al cuerpo y quiero que le empiecen a usar en vez de tanto arroz ahora bien con que vamos a acompañar esto es la parte que me gusta repite el nombre del producto si se lo vuelvo a enseñar se lo vuelvo a enseñar es hindú se llama pura gota en youtube y así mi cielo tienen que ver porque ellos tienen el entero que este es el entero y también vienen en pedacitos como si fuera picado por la mitad más es la xxxvi si es la diseñadora mi diosa preciosa yo la amo este tiene que ser el inter y tome vida al enterito el que te quede así en vez de arroz nunca no es que yo tenga nada en contra de otros grandes simplemente que esté conseguido que es un buen sustituto y aumenta mucho más la fibra y lo que el valor nutritivo que hay ahora bien cómo vamos a acompañar a este caballero nosotros vamos a poner igualito vamos a poner un poquito de las semillitas ahora sí les voy a enseñar cómo usar la semillita la sartén está caliente vale mi vida entonces las vamos a poner a 40 como les digo las ponemos aquí me gusta usar la de los dos tipos la amarilla y me gusta usar la negra las dos son buenísimas para el cuerpo un poquitico de las semillas de comino y un poquito de las de coriandro vale ahorita de su suelta un aroma déjelos alguien se queda ahí trabajando trabajando como digo yo mide como empiece a brincar y yo le digo que empiecen a estar contenta al revivir otra vez y el aroma que sueltan yo siempre les niña que en las clases de cocina siempre les decía que acercará la nariz voy a empezar a no leer esto porque es que huele rico y que es como empiezan a saltar ella ahí lo que están haciendo es abriendo como las cápsulas va abriendo la y entonces como digo yo cuando la medicina de ayer verás empieza a florecer ok ahora ya estamos listos le vamos a poner el turner y a mí me gusta igualito ponérselo en la sartén y h en la sartén calentita sin nada sin nada también todo lo que falta twitter están viendo todo el humo que suelta y eso es de la misma especie ahora le vamos a poner el consumo y ahora ya está listo para ponerle lo que cebollita pimentón ajo porro y aromas dios mío rico y se empiezan a llegar al súper éxito y empiezan y se empiezan a trabajar esas las pueden tapar un ratico y ellas empiezan a empiecen a ceder la fibra vale ahora que otra cosa les quiero enseñar mientras tanto esto se está trabajando es de esta pasta se acuerda que la semana pasada les traje la pasta que era de bombín se acuerdan las del paquete que blanco que era como de celofán pues hoy les voy a traer la del arroz pero no es esa es la de arroz fresco quiero decir no esa no es la seca que venden en bolsas esta es la consigo en las tiendas chinas llevó el puerto maya bien buscando el coso de ustedes me van a disculpar pero yo sé que en tiendas chinas hay en todas partes que esté este tiene está por supuesto que es no te enfría aquí mismo lo dice y es es así déjame con el menguante me están diciendo que por qué me pongo tanto bate usted ve no quiero un fregadero no si yo me ensució las manos no tengo como lavarme las medida por eso uso tanto aguante aparte que es mucho más higiénico así suertecita saben cómo se cocinan bueno más rápido y más rápido que hervir el agua ponen agua a hervir ok cuando esté hirviendo la pagan le pones el paquetito completo cinco segundos que quiero decir con cinco segundos cuando le hecho ya lo está llevando al fregadero para quitarla así de rápido se cocina esto mire y queda suelte cita ahora bien es un buen sustituto para no usar tanta pasta de harinas que no tienen alimento vale mejor por lo menos esto es mucho más sano y es gluten free ahora bien como yo la voy a cocinar es lo que les voy a enseñar también lo voy qué está haciendo vieron como ya está está cediendo no quiero tampoco que quede tan ahorita le vamos a poner calabaza ya les voy a enseñar cuál es esta calabaza cualquier calabaza está bien porque de mi vida cualquier calabacitas que tengan es también me gusta ponerle vainitas estas vainas las picamos en cuatro en tres pedacitos son sabrosas estas son las chatas les puede echar cualquier tipo de vainilla las que ustedes quieran la que consigan no le vuelva a echar un poquito más de consume en mi vida lo que no estamos cocinando con aceite todavía todo se está cocinando yo quiero que vean estos truquito porque a veces creemos que no podemos cocinar nada si no usamos aceite solamente no significa que no vayamos nunca a usar aceite porque yo he usado aceite es simplemente que no necesariamente tiene que ser todo con aceite y entonces aquí le vamos a poner los granos estos son frijoles rojos pueden usar frijoles blancos pueden usar garbanzos pueden usar negro no se blancos me gusta al negro no me gusta mucho aquí pero si los tienen negro pues póngale negro y entonces le vamos a poner las pits ok vieron que los colores que visten los colores se ven preciosos mire vea yo los colores más colores tengan en la comida más alimento más nutrientes eso es lo maravilloso de esto es lo que yo llamo ese milagro ok a esto le vamos a poner un poquito de sal y pimienta ya más clarita en las dos y la volvemos a tapar si vieran que todo se hace rápido cuando no tenemos tomas y listo entonces como yo quiero hacer esta pastilla esta pastilla que tengo aquí la agarro y preparó un presto las que no conocen el pesto esto es al pata originalmente es albahaca piñones que super mesa no esté un dedito de ajo y aceite sal y pimienta como yo preparo el texto yo le pongo albahaca le pongo el que es la coliflor el repollo rizado verdad que habíamos quedado en eso que era el repollo rizado si no tienen el ritmo del el repollo es rizado que es el que el pueden usar espinaca está perfecto no hay problema no le pongo piñones le pongo almendras porque le pongo almendra porque las almendras ayudan al corazón son las mejores amigas del corazón son las almendras por eso tomar leche de almendra los está ayudando no solamente a sustituir lo que es la la la la leche de vaca sino a darle más fuerza al corazón cuando se siente débil la almendra es su mejor amiga personal allá fuera que tenga problemas con el corazón por favor empiecen a comer más almendras y tomar más leche de almendra por eso en la pesto está uso la albahaca que es buenísima para el corazón uso la espinaca y uso almendras le pongo un diente de ajo que también ayuda al corazón en la circulación ok y le pongo un poquitico de queso parmesano no le pongo mucho no sé no sé la verdad es que no le hace tanta falta no es una peste italiana regular es un aspecto saludable si estamos claros entonces a este aspecto que está aquí se la pongo a la pasta y entonces cuando estoy lista para hacer como puede ser así que la come compuesto solamente o como a mí me gusta que es echando el vegetal hito por ejemplo a mí me encanta ponerle el pilar fresca cruda y qué así le pueden echar pedacitos de tomate pedacitos de calabacín les pueden poner este pedacito así como le pongo yo de pimentón citó ok todo esto se lo pueden poner le pueden poner lo que ustedes les gusta dentro le pueden poner más más almendritas picaditas adentro o sea que la imaginación no tiene límites lo que lo único que yo quiero es que pueden empezar a trabajar un poquito más con esta pasta y dejar un poquito lo que es la otra y que vamos a ver cómo están aquí nuestras nuestros frijolitos mira aquí que qué rico ok quemaron una seria horita le vamos a echar aceite de coco acético de coco de miami leche de coco espectáculo en vivo como bueno mejor que cualquier película yo no de lo que es porque no usan guantes y guantes porque me dio las manitas por kate oficiales de chame si tú quieres que esto te quede con un poquito más del caldito mi amorcito bello a mí me gusta echarle un poquito más de consumiendo lo único que estamos haciendo aumentando los niveles nutricionales y ya volvemos a tapar diciendo ustedes la volvemos a tapar porque entonces aquí ya tenemos lo que es una una peste y qué pero saludable vamos a declarar esto saludable y que si se ve rico voy a ponerlo por equipo y que le puedes si quiere sacar una foto para que la vea porque me gusta que vean todo lo que vamos haciendo me gusta me gusta me gusta entonces ya saben es pasta de arroz fresca casi siempre la van a conseguir en la nevera no esa no es seca es fresco porque entonces ya vamos a preparar el otro plato ok con nuestro cura en vez de arroz mi vida aquí ya eso le vamos a poner esto mira qué hermoso esta combinación mi vida no es por nada no es que yo lo esté haciendo pero esta combinación es exquisita es como un arco iris verdad crisol colores verdad y el aroma no se imaginan el aroma deja que lo preparen el aroma un perrito ahora todo esto que yo les estoy diciendo nos está ayudando a prevenir problemas cardiovasculares y a reparar fíjense lo que le estoy diciendo ya reparar los tejidos que ya tienen problemas esto va a bajar el bloque es la presión arterial en sus en su cuerpo miren qué espectáculo me me temo si se puede si se puede comer sano sano como quien dice bonito barato ahora bien quiero sacar esto que después les quería y por qué el momento para hablar de healthy line en el sinaí y la nieve está hecho de babies de dílar es una compañía que como el que no conoce mi compañía heart y la de la s hace 89 años creo que la voy a cumplir 9 y la hice con una sola con un solo propósito y es ayudar a las personas que estaban allá afuera que tenían alguna parte en palencia que estuviera en algún tipo de padecimiento porque siempre pensé que cuando nosotros salimos de una oficina de un doctor nos sentimos como perdidos verdad cómo nos sentimos así como desolados cómo medimos que tengo diabetes me dijo que tengo la presión arterial me dice que tengo el hígado graso me dice que tengo cáncer que tengo lupus es tantas enfermedades dios mío que todos las podemos prevenir con una buena alimentación entonces empecé a hacer esto mi primer baby el problema que tenía mi primer baby era anne mí éste tenía márgenes de 5.7 ya estaba como casi para transfusión y en tres meses le subimos a 11 sin nada más sino con la alimentación pues subiendo subiendo subiendo subiendo pues fue increíble ya fue mi primera bebé y a partir de ese día empecé a tener otros baby y todo con grandes grandes es ese hoy que araba ustedes me van a perdonar me sé todas las enfermedades en inglés caso este con problemas que tengan que ver que tiene que ver con los intestinos ok que es muy muy delicada con diabetes no le puedo decir cuántas veces se acaba personas completamente de diabetes tipo 2 afortunadamente los he podido ayudar a todos los que se han dejado ayudar a muchas personas a perder peso y cambiar su vida completamente imagínense esa enfermedad de crohn luis siles de crown decís la enfermedad de crohn en los intestinos egresos y delgados también este lo que pasa con esa enfermedad es que de ahí al cáncer es así como una línea muy muy muy delgada y pasa a cualquiera de los dos sin fin como quien dice sin avisar entonces está compañía la hice hace nueve años este es mi orgullo a todo mi compañía a toro a todo lo que entren en la compañía porque son mis babys así los llamo cuando éste me oyes decir mis babies es son ustedes que entraron a mi compañía y yo los estoy cuidando los alimentamos todos los días les llevamos sus comidas algunos que refunfuña porque las cocinas y pero ma jin norma que tiene que curarse se tiene que curar yo lo siento mucho cuando tú te cubres hablamos de las carnes pero del resto este les llevó su agüita les hago sus jugos sus snacks este como las espirulina claras que les van a ver en mi página todas más o menos la foto de las comidas que les prepararon es una compañía muy bonita está creciendo muchísimo estoy súper orgullosa y orgullosa de mis bebés seguimos trabajando ok ahora donde sé que nosotros agarramos verdad mami y si nos preparamos nos quedó en la nevera esto y entonces decimos a estar ambas mira lo que me sobró porque hice demasiado 4 let porque nosotros cuando nos sobra algo hacemos otra cosa completamente diferente eso es lo maravilloso entonces si a usted le sobra esto que parece como arroz lo que vamos a hacer es muy fácil esta es la col rizada que yo llamo que ok a esto le tenemos y qué mango despejamos mando le picamos tomatito miren aquí está el mango temáticos y pepino mire para que vean mando automático y pepín a eso le vamos a agregar esto y recordar dónde consiguen las semillas en la tienda hindú en las tiendas hindú las consiguen todas no saben que no es fácil conseguirlas en supermercado no es fácil tiene que ir a las tiendas y tiene dos partes aquí yo creo que están en todas partes porque fíjense cómo está cambiando ya nuestra ensalada y porque le estoy diciendo esto porque me tope para este esto de escena verdad comité este sobre esto el día siguiente tienes que ir a trabajar mi amor que tan fácil puede hacer esto en cinco minutos mi vida y tienes una tremenda ensalada esto sea esto mi vida a esto le vamos a poner y no porque quiero que tomen más limón y más limón y más limón limón ayuda al corazón limón ayuda al corazón acuérdense lo que le estoy diciendo el limón ayuda al corazón el ácido ascórbico es un anti oxidante tan poderoso que ayuda a que no se formen esas placas de las que estábamos hablando antes en el dibujo ok entonces limón si quiero que use el limón en absolutamente todos saben lo otro también que quiero que empiecen a hacer a los que tienen problemas del corazón miel miel miel pura miel pura con limón quiero que empiecen a usarla a esto si quiere le puede echar un poquitico de aceite yo por lo general no lo hago de acuerdo a lo que les enseñé la semana pasada de trabajar las hojas verdes con las manitas sí que te acuerdas porque eran para sacar la clorofila o para sacar la clorofila hay sólo un mango está vivo caído ahora mi cielo en esto que él tiene proteína acuérdense por cada taza de que él tiene un gramo de proteína tienen que el mango tiene el tomate le pueden echar pimentón si te gusta este le puedes poner perejil pones puedes poner un poquito de cilantro picadito igualmente rico va a ser le pone bastante limoncito si quiere ponerle cebollita roja también le puedes poner cebollita roja pero a mí me parece así y salada riquísima y sí miren qué espectáculo miren qué espectáculo bellísimo bellísimos yo yo yo abro de arte mis cositas de tálamo y qué y qué era lo otro que le iba a decir ya estamos ya estamos como quien dice cerrando verdad que ahora lo se acuerdan la pasta de arroz verde aunque también le pueden usar mi vida y fue con la razón por la cual le traje esto también la pueden usar con la salsa de tomate de pitt entonces la pones por eso que quería tenerla tema lo voy a poner de una vez que que si no te importa no importa que tenga un poquito de semillitas y de turmerito eso no le hace daño la voy a echar aquí aunque la vamos a aprender perfecto le vamos a poner un poquito de la salsita como yo preparo la salsa de mides que tiene esta albahaca están viendo este yo les voy a enseñar pero les voy a decir a grosso modo yo pongo cebollita viaje a sofreír y después agarró y le pongo orégano le pongo el tomate puede ser fresco puede ser el de lata ok le pones al pata le pones sal y pimienta y yo le pongo siempre una zanahoria rallada al tomate sabes donde ustedes están y cuando y cuando el tomate si lo compren en peritado o en lata yo siempre fíjense que estamos echando caldo se están fijando verdad ok nada más para que vean yo siempre me gusta ponerle una zanahoria rallada que nadie la va a ver pero lo único es que también al igual que el limón la zanahoria y todos estos alimentos que saqué hoy el de la de la calabaza y todo eso que son amarillo fuerte tienen el antioxidante que se llama beta-caroteno que también es muy beneficioso para el cuerpo pero muy beneficioso para el cuerpo porque les estoy enseñando esto porque si ustedes hicieron sps plástica pueden hacer un día con pesto un día con salsa o sea es esto esto es esto no tiene el límite pero es una parte del gluten free es una pasta que también tiene fibra aunque no lo crean y lo dejan tapando un platico para que se le cociné que vegetales le pueden poner el que ustedes quieran hay uno que me gusta siempre ponerle que es la espinaca yo estoy amante de la espinaca porque le pusiste españa acá porque tenía razón popeye tenía razón popeye tenía razón aunque por encima de la espina que está el que él por encima de la espinaca como el número 1 está el que él no mucha gente le gusta el que él sabes porque el sabor es más más fuerte pero es más fuerte piensen porque es más fuerte porque tiene mucha más vitamina tiene mucho más por filas porque esto lo pueden dejar así cocinando un ratito más ahora si es para sus niños estos chiquititos y le quieren poner nada más que con salsita y un poquito de le pueden poner más aire le salta menos que pueden hacer le pueden poner esto le pueden poner pedacitos de mozzarella y un poquito de espinaca y lo hacen también otro tipo de pasta no tiene que ser con zucchini si no te gusta el zucchini a mí porque me encanta el sus 500 la verdad ya está igualito lo vamos a servir qué organización se requiere tener un un nivel de orden increíble en la cocina otro día hablamos de la higiene todas las cosas las que han tomado mis clases de cocinando con propósito saben que todos los vegetales yo los lados con agua y vinagre y es lo primero que les enseñaba es a llenar la costerita con la agua y vinagre y todos los vegetales se pasaban primero por ahí no importa si lo lavaba debajo del fregadero siempre tenía que pasar todo por agua con vinagre yo creo que eso yo lo dije en la primera clase no que no me acuerdo pero creo que sí lo dije porque eso sí lo enseño porque hay mi corazón es mi cosas bellas estamos llegando al final no sin antes decirles que muchas gracias por todos los comentarios que me han dado y yo recibo las cosas buenas en las que los comentarios no tan buenos aquí no hay ego pero gracias por compartir tanto los vídeos acuérdense yo no puedo hacer esto sola si no es por ustedes yo no tengo sentido estar aquí si ustedes quieren ayudar a otras personas compartan los vídeos quizás para usted no tiene este como quien dice no tiene razón pero si usted comparte el vídeo quizás le llegue una persona que como quien dice nada es casualidad si no todo es causalidad y esa persona era lo que necesitaba para hacer clic y cambiar su vida por eso siempre les digo comparten los vídeos porque si puede ser que le llegue a alguien que necesita esa información y yo de esa manera poder transmitir este conocimiento gracias por estar conmigo yo soy maggie's barra dietista clínica también entre paréntesis chef aunque no me considero chef sino alguien que le gusta cocinar sano a través de mi compañía healthy line siempre le llevo lo mejor de mí a su casa todos los días y ahorita estamos aquí en cocinando con propósito gracias por estar conmigo otra vez los amamos los bendigo cuiden el corazón tenemos uno tenemos uno cuando ustedes empiezan a comer diferente esa parte quiero que le entienden también y con estos hierros cuando ustedes empiezan a comer diferente y empiece a cambiar todas las células del cuerpo acuérdense son ciclos de 120 días empiezan a abrirse rutas nuevas de circulación si nosotros estamos cambiando nuestra alimentación y estamos abriendo vías alternas significa que tenemos más chance de sobrevivir a cualquier problema significa que si tengo un problema cerebrovascular donde tengo inmovilizado ciertas partes de mi cuerpo recuperándome comiendo sano puedo empezar a crear nuevas vías de comunicación tanto en el sistema nervioso como en el sistema cardiovascular es qué quiere decir esto que nada la guerra no está perdida la guerra nuestra perdida que si podemos cambiar que si podemos ser mejores podemos terceros podemos cambiar este que tenemos arriba y a los que piensan que no pueden cambiar créanme no es tan difícil cambiar y comer así comer así sano como como en un arcoiris yo le quiero yo digo esto con ver en un arco iris qué hermoso bajo bajo un arco iris y con el arco iris nada más sano que esto que han sido otra vez los pierdas los vamos los adoro no espero la próxima semana vamos a trabajar más con nuestros niños gracias gracias gracias muchas pincha en tu champú y comparten el vídeo vamos a ayudar a más personas allá afuera gracias por estar aquí. Gracias.
nunca nunca tomamos medidas y es por eso que yo estoy aquí porque no tomamos media no tomamos conciencia de que el próximo puede ser alguien muy cercano o podemos ser nosotros mismos piense cuáles son las estadísticas las estadísticas es que cada 24 horas en EEUU vale aproximadamente 3000 personas van a sufrir un infarto de las cuales el 40% no lo van a contar quiere decir más o menos que de cada 4 personas que tienen un infarto una de ellas se va entonces no es hora de que nosotros tomemos un poquito de conciencia de que en verdad es algo que podemos prevenir y no tener que lamentar de acuerdo en que hemos estado viniendo hablando de la diabetes hemos estado viniendo hablando de lo que es la hipertensión entonces vamos a empezar ahora a adentrarse un poquito en el sistema cardiovascular y ver de dónde se origina todo esto porque pueden ser lo que les digo siempre todo está interconectado en nuestro cuerpo vale fíjense nosotros somos nosotros empezamos de átomo en átomo que formamos lo que son moléculas pero las moléculas formamos lo que son los organelos de los arcángeles empiezan a formar lo que son las células de la célula empiezan a formar los tejidos de los tejidos empiezan a formar los órganos de los órganos empieza la interacción entre ellos y así es como nosotros hacemos nuestro organismo entonces todo es una cadena aquí no hay nada separado lo que el medio que es el cuerpo físico ok lo que es la biología lo que es la energía ya sea a través de lo que ustedes comen o la energía trabajada a través de la fuente de dios' más de lo que es la parte de la mente sus pensamientos lo que habla todo ellos están interconectados no hay uno sin el otro no existe y todo eso es lo que hace su salud por eso siempre les digo cuiden sus pensamientos fue de lo que hablan porque somos creadores cuando estamos creando algo en nuestras palabras no van en acorde con nuestra energía simplemente estamos causando enfermedades muchas personas allá afuera que son hipocondríaca me pondría yo es una persona que siempre tiene miedo y todo parece que lo tiene ella será mi abuela mi abuela era poco y si la vecina tenía algo ella lo padecía si la otra se tomaba una pastilla a ella se la tomaba al final se tomaba todas las pastillas y tenía todos los males iba el doctor y se ponía a brava porque le sea señora llena usted no tiene nada y se obra sigue molesta porque él tenía que conseguirle algo porque ella tenía lo mismo que la vecina y lo mismo que él el señor de abajo entonces no no es es es cuidar nuestros pensamientos pensar que somos saludables y empezar a trabajar para buscar esa salud porque no podemos como quien dice a trabajar osea comer algo que nos como digo yo siempre la chata rita y pretender que ese tipo de energía que es parte y se relaciona con nuestro físico nos va a dar mucha mucha satisfacción de dónde vienen lo que son los infartos cuando nosotros tenemos el nivel de azúcar en la sangre
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| Maggie Sbarra, Cocinando con Propósito |
elevado ok se acuerda como les digo porque nosotros si no comes suficientes fibras viene como un torrente a la vez de azúcar en el cuerpo ok porque no hay nadie que la pare no hay nadie que le diga espérate no no no está no tanto no tanto a la vez y es lo que hace la fibra es lo que hemos estado trabajando todas estas semanas vean los próximos los capítulos anteriores si tienen alguna duda entonces cuando todo eso ese empuje de un solo golpe entre la sangre sube ok todo lo que son el azúcar a la vez lo que es la concentración de azúcar a la vez que sucede para el organismo poder transportar todo este azúcar empieza a agarrar ok agua que es el medio de transporte y les empieza a sacar de las células para poder equilibrar un poquito esta concentración de azúcar que tenemos aquí en la sangre aunque hay por eso no es bueno mi amor comer como como quien dice hasta reventar no mi vida porciones como siempre le he dicho porciones el estómago es un órgano que ese órgano es un músculo donde se ensancha y vuelve a bajar su capacidad dependiendo cuánta capacidad nosotros les vamos poniendo todos los días entonces se puede estirar pero también puede bajar su nivel de capacidad que eso es importante que lo entiendan no es comer comer hasta reventar no si tengo hambre sitio comida y porción y yo sé que ésa es mi porción tomen agua pero no coma más no digas que estoy pasando hambre digan es que el estómago mío tiene una capacidad mucho más grande y por supuesto se está acostumbrado a esta capacidad cuando yo le pongo una porción razonable que te va a decir pero qué pasó tengo 34 estómago vacío pero él va a bajar ese volumen va a bajar simplemente tengan paciencia y tomen agua con limón mejor y entonces estamos cuando esto empieza a traer agua de los otros tejidos de las células empieza a subir lo que es la presión arterial cierto entonces si empieza a subir la presión arterial y estas paredes y estas paredes tienen ya problemas porque si ellas tienen que sacar y volver a ensanchar como si fuera una tubería pesa esa como se llama eso las mangueras se dice mangueras también a nivel de todos los idiomas porque como las mangueras según el volumen ella va creciendo o se va disminuyendo pero cuando estas paredes de las arterias y las venas se ponen más rígidas ok más rígidas entonces esto no le es fácil no le es fácil por lo que la presión arterial sube ok ahora qué consecuencia tiene eso de que la presión arterial sube porque es peligroso porque la estamos trabajando desde la semana pasada les voy a explicar cuando nosotros tenemos estas paredes ya sea en las arterias ok o en las venas y estas paredes se quieren ensanchar porque viene un flujo mucho más elevado que una concentración de azúcar con más agua como vamos a ponerlo así ok y ella se quiere estirar ella se cree ella se quiebra igualito que los tejidos igualitos de los tejidos de la piel y empieza a sufrir sus pinturas fisuras igualito que usted aquí tiene sangre cuando tiene una fisura igualitos por dentro mi amor ok abuelito mi vida tejido es tejido doble entonces qué sucede cuando este tejido aquí hay que repararlo vale quiénes son los que reparan nuestro sistema inmunológico las células verdad entonces ellas vienen corriendo a esta herida empiezan a sanar esta herida van y empiezan a reparar este tejido y cómo se repara el tejido igualito que aquí afuera mi amor se hace en costra igualito imagínense esto allá adentro hace costras ahora bien esto es a que esto es aquí esto es aquí aquí en cualquier parte del cuerpo en cualquier parte del cuerpo vale ahora bien cuándo esto vuelve a suceder aquí ya hay depósitos de proteínas de las células muertas de la costra de colesterol de grasas de triglicéridos y azúcar porque todo se va a pegar aquí sí aquí está pasando los triglicéridos ellos se van a pegar aquí sí que está pagan pasando el azúcar él se va a pegar aquí igual que se va a pegar aquí no pueden ver las cosas todo esté separado tienen que ver como todo está interrelacionado y por qué suceden las cosas porque yo es porque quiero que entiendan de dónde vienen todos los problemas para que tomemos por un cambio en nuestras vidas porque sé que lo podemos hacer si entendemos cuál es el origen la raíz entonces cuando esto sucede en mi vida y vuelve a suceder esto porque nos volvemos a meter un atracón y porque no hemos cambiado nuestros hábitos alimenticios y seguimos comiendo de la misma manera sin conciencia porque pensamos el de frente es el que va a tener el infarto yo sí entendieron yo me siento divinamente yo tengo problema tengo un poquito de peso tengo estoy tomando las pastillas de la presión me tomo la del azúcar yo no tengo problema porque me esté tomando todas las pastillas sabe que no se cree en el problema aún tomándote las pastillitas si si tienes problemas porque esto sigue sucediendo aun cuando te estés tomando las pastillitas ok que tú no lo veas no significa que no esté sucediendo entonces cuando esto sube el volumen el volumen la presión sube esto se desprende ese pedacito es como cuando te quitas la cruz está porque tú se te va entonces ese pedacito de cristal que tiene gracia proteína triglicéridos colesterol tiene todas las células esas muertas que estaban haciendo la costa se despega empieza a divagar por su torrente sentido de pieza empieza por todo como un bowl como un bote de la deriva de la cual mi vida a esto está divagando se le va a seguir pegando en la azúcar y se le va a seguir pegando los triglicéridos y se le va a seguir pegando el colesterol imagínense de algo quizás minúsculo para ustedes se hace lo que se llama un coágulo porque ahí hay células longitud esos son los coágulos ahora qué pasa cuando esos coágulos van a una arteria donde ya tienen sus paredes muy rígidas vale y cuando ya su espacio es mucho más reducido por la placa de todo esto que estaba ocurriendo durante años meses y días se queda aquí y es cuando no pasa nada y ahí está lo que son los derrames cerebrales ahí están los infartos ahí está ahí está todo de esos problemas que no queremos ver que no queremos entender de que tenemos que cambiar nuestras vidas es aquí los sedes vigilan todo eso que nosotros no queremos ver pero que tenemos que tomar como quien dice conciencia yo creo que esa palabra la digo una y mil veces conciencia porque este es el origen de todos los problemas cardiovasculares de todos los infartos dependiendo donde estén de todos los derrames dependiendo de dónde estén es aquí esto y dónde empieza en nuestra comida diaria en lo que comemos diario cuando no queremos tomar cuando hacemos algo por ejemplo como como ayer estaba escuchando que una persona está comiendo nada más que pollos y no está comiendo ningún vegetal como tengo un tío ahorita en venezuela que sufrió seis diferentes derrames cerebrales y este va por el sector y hasta la clínica yo te mando beso y abrazo bendiciones cada vez que comía que yo le decía tío comete los broncos lesiones como flores entonces es tomar conciencia lo que les voy a enseñar a cocinar siempre está hecho con conciencia está hecho para que tengan una variedad de alimentos un excedente de nutrientes donde vayan poco a poco cambiando lo que son las carnes rojas por otro tipo de proteína que es la vegetal no le estoy diciendo que deje de comer carnes pero como le dije a un bebé esta mañana es tener el balance si usted come en la mañana come pollo en la noche no coma carnes trate de sustituir todo eso por la proteína vegetal y por eso que yo les estoy diciendo para mí sería muy fácil traer ejemplo de pollo pero este pescado y se acabó y ese mundo y divino con crema y demás y seguro que les encantaría y si lo sé hacer porque trabajé mucho el restaurante es consciente de mi enseñarle eso no para ganar popularidad no esto no tiene mucha popularidad porque cambia como no les gusta que les digan la verdad pero sabes que esa es mi misión de una manera algún día le va a hacer clic todo lo que yo le estoy diciendo hoy algún día va desigual déjame escuchar esto déjame ver cómo lo puedo preparar mejor ojalá que no sea demasiado tarde pero siempre siempre voy a dar lo mejor de mí y enseñarle y por los niños por los niños la semana próxima les voy a enseñar snacks y meriendas para el colegio por qué por qué por qué yo cuido esos niños porque estos niños empiezan estos problemas igual en mi vida su cuerpo no está exento de estos problemas el que sea un niño no significa que no tiene esto significa que lo está empezando a desarrollar mi amor entonces vamos a empezar a cuidarnos vamos a empezar a cambiar poco a poco nuestro granito de alimenticio no le estoy diciendo que se convierte en vegetariana como yo pero sí de esto que te pidiendo de corazón lo que sea uno de sus platos sea algo que no sea carnes y que le enseñe a los niños si vamos a trabajar juntos y empezamos ya cocinando con propósitos hoy me voy a poner mi delantal porque no sé si se dieron cuenta que la semana pasada se me olvidó estaba tan metida en mí mismo en mi día aquí 10 cómo está esto y que no me fui de mi delantal y después estaba viendo el código yo soy dios y yo no me puse ni el delantal no no lo divina bueno aquí estamos que les traje hoy por qué y siempre me gusta traerles algo que sea diferente algo que descubra nuevo y algo que todavía sea rico entonces les estoy trayendo un grano que se llama ura les traje la bolsa es hindú les traje en la bolsa porque sé que hay muchas personas en otros países que me dirán bueno aquí pero como es como luce esta es la bolsita que yo lo compro en las tiendas hindú se llama una gota a gota este es entera ahora yo quiero que sí que me hace el favor tan bello y me acerca a la cámara para que lo vean para es un grano enterito parece arroz parece arroz vale ahora bien este grano que está aquí lo vamos a lavar igualito que lavamos el arroz igualito que lavamos el innova se acuerda que la semana pasada que les enseñé el génova ok este grano igualito lo vamos a cocinar como si fuera arroz que quiero decir lo van a poner en una cucharita con agua y lo van a empezar a lavar igualito que si fuera arroz vale cuando ya la agüita sale limpiecita ok que ya no igualito que el arroz que sale más limpiecita más clarita entonces le quitamos toda la vuelta en un colador y ya está listo para cocinar cuando esto está listo para cocinar van a poner la ollita o sea la sartén cita o la olla lo van a poner un poquito de consumir quiero que sigan el un poquito de consumir le van a poner un poquito de ajo y de jengibre y un poquito de turner y turner y cúrcuma y le van a poner si quieren un poquito de esto ahora bien que cebolla y ajo porro y pimentón pero lo que yo siempre hago cuando lo preparo como no lo van a ver como no lo van a ver ni lo van a sentir le pongo semillas de mostaza semillas de mostaza que se puede ver bien semillas de mostaza son las servilletas son las semillas negritas las semillas de mostaza ayudan a mantener el sistema de cardiovascular ayuda a la lo que es la flexibilidad de las arterias también ayuda a crecer el pelo para que las que tenían problemas con el pelo que se les está cayendo comer muchas de estas semillitas exponerse las en las comidas y piense que no lo van a notar lo otro que le pongo es comino que pongo como una cucharadita de comino en semilla que igualito ayuda y de coreando vale esto siempre lo pongo después decir como nosotros lo ponemos lo ponemos a calentar primero y de 12 cuando ya eso está como calientito que empiece como a soltar el aroma es cuando le vamos a poner un poquito de consomé y a ese consumo le vamos a poner el jengibre el ajo y el tunero y fresco cuando eso esté así como salteado con el consumir que nosotras mismas preparamos no se tiene que poner a comprarme un consumir entonces le vamos a echar estos granitos ya lavados y le vamos a poner esto cuánta agua le voy a poner el idéntico que si fuera el arroz a cubrirlo un dedito y medio por encima de lo que es el nivel del grano vale los ponen a fuego lento lo tapa y lo dejan cocinando y este es el resultado y que se puede ver miren cómo queda bien que queda sueltecito ahora si ustedes ponen estos de los niños mi vida el n no se va a enterar que esto no es arroz y que tú quieras agarrar una cucharita serna el favor agarrar una cucharita probarlo porque yo sé que tú no lo has probado a bistec y que hoy te voy a consentir yo quiero que tú pruebe un chanta quiero que pruebe este grano porque yo quiero que las personas entiendan mejor aquí que puede venir el cupido si quieren hola es su éxito y todavía si tiene todavía su crouching sabe como el arroz que no está como se dice nuestra noche no está y entonces esto y esto es un grano mi vida que tiene altamente proteína que vettel o contigo si quieres mayor bendición de tener amarillo no los sabores lo que ha traído también de conciencia ya se lo dije en la semana pasada es un antes y un después y yo sé que mucha gente amigo decir bueno entonces este grano tiene fibra tiene proteínas estamos poniendo el hasta más antioxidantes con todas estas semillitas que le estamos poniendo acuérdense que se resolverá todo ese semillas todos esos condimentos no son nada más que para el sabor son medicinas entonces estamos ayudando al cuerpo y quiero que le empiecen a usar en vez de tanto arroz ahora bien con que vamos a acompañar esto es la parte que me gusta repite el nombre del producto si se lo vuelvo a enseñar se lo vuelvo a enseñar es hindú se llama pura gota en youtube y así mi cielo tienen que ver porque ellos tienen el entero que este es el entero y también vienen en pedacitos como si fuera picado por la mitad más es la xxxvi si es la diseñadora mi diosa preciosa yo la amo este tiene que ser el inter y tome vida al enterito el que te quede así en vez de arroz nunca no es que yo tenga nada en contra de otros grandes simplemente que esté conseguido que es un buen sustituto y aumenta mucho más la fibra y lo que el valor nutritivo que hay ahora bien cómo vamos a acompañar a este caballero nosotros vamos a poner igualito vamos a poner un poquito de las semillitas ahora sí les voy a enseñar cómo usar la semillita la sartén está caliente vale mi vida entonces las vamos a poner a 40 como les digo las ponemos aquí me gusta usar la de los dos tipos la amarilla y me gusta usar la negra las dos son buenísimas para el cuerpo un poquitico de las semillas de comino y un poquito de las de coriandro vale ahorita de su suelta un aroma déjelos alguien se queda ahí trabajando trabajando como digo yo mide como empiece a brincar y yo le digo que empiecen a estar contenta al revivir otra vez y el aroma que sueltan yo siempre les niña que en las clases de cocina siempre les decía que acercará la nariz voy a empezar a no leer esto porque es que huele rico y que es como empiezan a saltar ella ahí lo que están haciendo es abriendo como las cápsulas va abriendo la y entonces como digo yo cuando la medicina de ayer verás empieza a florecer ok ahora ya estamos listos le vamos a poner el turner y a mí me gusta igualito ponérselo en la sartén y h en la sartén calentita sin nada sin nada también todo lo que falta twitter están viendo todo el humo que suelta y eso es de la misma especie ahora le vamos a poner el consumo y ahora ya está listo para ponerle lo que cebollita pimentón ajo porro y aromas dios mío rico y se empiezan a llegar al súper éxito y empiezan y se empiezan a trabajar esas las pueden tapar un ratico y ellas empiezan a empiecen a ceder la fibra vale ahora que otra cosa les quiero enseñar mientras tanto esto se está trabajando es de esta pasta se acuerda que la semana pasada les traje la pasta que era de bombín se acuerdan las del paquete que blanco que era como de celofán pues hoy les voy a traer la del arroz pero no es esa es la de arroz fresco quiero decir no esa no es la seca que venden en bolsas esta es la consigo en las tiendas chinas llevó el puerto maya bien buscando el coso de ustedes me van a disculpar pero yo sé que en tiendas chinas hay en todas partes que esté este tiene está por supuesto que es no te enfría aquí mismo lo dice y es es así déjame con el menguante me están diciendo que por qué me pongo tanto bate usted ve no quiero un fregadero no si yo me ensució las manos no tengo como lavarme las medida por eso uso tanto aguante aparte que es mucho más higiénico así suertecita saben cómo se cocinan bueno más rápido y más rápido que hervir el agua ponen agua a hervir ok cuando esté hirviendo la pagan le pones el paquetito completo cinco segundos que quiero decir con cinco segundos cuando le hecho ya lo está llevando al fregadero para quitarla así de rápido se cocina esto mire y queda suelte cita ahora bien es un buen sustituto para no usar tanta pasta de harinas que no tienen alimento vale mejor por lo menos esto es mucho más sano y es gluten free ahora bien como yo la voy a cocinar es lo que les voy a enseñar también lo voy qué está haciendo vieron como ya está está cediendo no quiero tampoco que quede tan ahorita le vamos a poner calabaza ya les voy a enseñar cuál es esta calabaza cualquier calabaza está bien porque de mi vida cualquier calabacitas que tengan es también me gusta ponerle vainitas estas vainas las picamos en cuatro en tres pedacitos son sabrosas estas son las chatas les puede echar cualquier tipo de vainilla las que ustedes quieran la que consigan no le vuelva a echar un poquito más de consume en mi vida lo que no estamos cocinando con aceite todavía todo se está cocinando yo quiero que vean estos truquito porque a veces creemos que no podemos cocinar nada si no usamos aceite solamente no significa que no vayamos nunca a usar aceite porque yo he usado aceite es simplemente que no necesariamente tiene que ser todo con aceite y entonces aquí le vamos a poner los granos estos son frijoles rojos pueden usar frijoles blancos pueden usar garbanzos pueden usar negro no se blancos me gusta al negro no me gusta mucho aquí pero si los tienen negro pues póngale negro y entonces le vamos a poner las pits ok vieron que los colores que visten los colores se ven preciosos mire vea yo los colores más colores tengan en la comida más alimento más nutrientes eso es lo maravilloso de esto es lo que yo llamo ese milagro ok a esto le vamos a poner un poquito de sal y pimienta ya más clarita en las dos y la volvemos a tapar si vieran que todo se hace rápido cuando no tenemos tomas y listo entonces como yo quiero hacer esta pastilla esta pastilla que tengo aquí la agarro y preparó un presto las que no conocen el pesto esto es al pata originalmente es albahaca piñones que super mesa no esté un dedito de ajo y aceite sal y pimienta como yo preparo el texto yo le pongo albahaca le pongo el que es la coliflor el repollo rizado verdad que habíamos quedado en eso que era el repollo rizado si no tienen el ritmo del el repollo es rizado que es el que el pueden usar espinaca está perfecto no hay problema no le pongo piñones le pongo almendras porque le pongo almendra porque las almendras ayudan al corazón son las mejores amigas del corazón son las almendras por eso tomar leche de almendra los está ayudando no solamente a sustituir lo que es la la la la leche de vaca sino a darle más fuerza al corazón cuando se siente débil la almendra es su mejor amiga personal allá fuera que tenga problemas con el corazón por favor empiecen a comer más almendras y tomar más leche de almendra por eso en la pesto está uso la albahaca que es buenísima para el corazón uso la espinaca y uso almendras le pongo un diente de ajo que también ayuda al corazón en la circulación ok y le pongo un poquitico de queso parmesano no le pongo mucho no sé no sé la verdad es que no le hace tanta falta no es una peste italiana regular es un aspecto saludable si estamos claros entonces a este aspecto que está aquí se la pongo a la pasta y entonces cuando estoy lista para hacer como puede ser así que la come compuesto solamente o como a mí me gusta que es echando el vegetal hito por ejemplo a mí me encanta ponerle el pilar fresca cruda y qué así le pueden echar pedacitos de tomate pedacitos de calabacín les pueden poner este pedacito así como le pongo yo de pimentón citó ok todo esto se lo pueden poner le pueden poner lo que ustedes les gusta dentro le pueden poner más más almendritas picaditas adentro o sea que la imaginación no tiene límites lo que lo único que yo quiero es que pueden empezar a trabajar un poquito más con esta pasta y dejar un poquito lo que es la otra y que vamos a ver cómo están aquí nuestras nuestros frijolitos mira aquí que qué rico ok quemaron una seria horita le vamos a echar aceite de coco acético de coco de miami leche de coco espectáculo en vivo como bueno mejor que cualquier película yo no de lo que es porque no usan guantes y guantes porque me dio las manitas por kate oficiales de chame si tú quieres que esto te quede con un poquito más del caldito mi amorcito bello a mí me gusta echarle un poquito más de consumiendo lo único que estamos haciendo aumentando los niveles nutricionales y ya volvemos a tapar diciendo ustedes la volvemos a tapar porque entonces aquí ya tenemos lo que es una una peste y qué pero saludable vamos a declarar esto saludable y que si se ve rico voy a ponerlo por equipo y que le puedes si quiere sacar una foto para que la vea porque me gusta que vean todo lo que vamos haciendo me gusta me gusta me gusta entonces ya saben es pasta de arroz fresca casi siempre la van a conseguir en la nevera no esa no es seca es fresco porque entonces ya vamos a preparar el otro plato ok con nuestro cura en vez de arroz mi vida aquí ya eso le vamos a poner esto mira qué hermoso esta combinación mi vida no es por nada no es que yo lo esté haciendo pero esta combinación es exquisita es como un arco iris verdad crisol colores verdad y el aroma no se imaginan el aroma deja que lo preparen el aroma un perrito ahora todo esto que yo les estoy diciendo nos está ayudando a prevenir problemas cardiovasculares y a reparar fíjense lo que le estoy diciendo ya reparar los tejidos que ya tienen problemas esto va a bajar el bloque es la presión arterial en sus en su cuerpo miren qué espectáculo me me temo si se puede si se puede comer sano sano como quien dice bonito barato ahora bien quiero sacar esto que después les quería y por qué el momento para hablar de healthy line en el sinaí y la nieve está hecho de babies de dílar es una compañía que como el que no conoce mi compañía heart y la de la s hace 89 años creo que la voy a cumplir 9 y la hice con una sola con un solo propósito y es ayudar a las personas que estaban allá afuera que tenían alguna parte en palencia que estuviera en algún tipo de padecimiento porque siempre pensé que cuando nosotros salimos de una oficina de un doctor nos sentimos como perdidos verdad cómo nos sentimos así como desolados cómo medimos que tengo diabetes me dijo que tengo la presión arterial me dice que tengo el hígado graso me dice que tengo cáncer que tengo lupus es tantas enfermedades dios mío que todos las podemos prevenir con una buena alimentación entonces empecé a hacer esto mi primer baby el problema que tenía mi primer baby era anne mí éste tenía márgenes de 5.7 ya estaba como casi para transfusión y en tres meses le subimos a 11 sin nada más sino con la alimentación pues subiendo subiendo subiendo subiendo pues fue increíble ya fue mi primera bebé y a partir de ese día empecé a tener otros baby y todo con grandes grandes es ese hoy que araba ustedes me van a perdonar me sé todas las enfermedades en inglés caso este con problemas que tengan que ver que tiene que ver con los intestinos ok que es muy muy delicada con diabetes no le puedo decir cuántas veces se acaba personas completamente de diabetes tipo 2 afortunadamente los he podido ayudar a todos los que se han dejado ayudar a muchas personas a perder peso y cambiar su vida completamente imagínense esa enfermedad de crohn luis siles de crown decís la enfermedad de crohn en los intestinos egresos y delgados también este lo que pasa con esa enfermedad es que de ahí al cáncer es así como una línea muy muy muy delgada y pasa a cualquiera de los dos sin fin como quien dice sin avisar entonces está compañía la hice hace nueve años este es mi orgullo a todo mi compañía a toro a todo lo que entren en la compañía porque son mis babys así los llamo cuando éste me oyes decir mis babies es son ustedes que entraron a mi compañía y yo los estoy cuidando los alimentamos todos los días les llevamos sus comidas algunos que refunfuña porque las cocinas y pero ma jin norma que tiene que curarse se tiene que curar yo lo siento mucho cuando tú te cubres hablamos de las carnes pero del resto este les llevó su agüita les hago sus jugos sus snacks este como las espirulina claras que les van a ver en mi página todas más o menos la foto de las comidas que les prepararon es una compañía muy bonita está creciendo muchísimo estoy súper orgullosa y orgullosa de mis bebés seguimos trabajando ok ahora donde sé que nosotros agarramos verdad mami y si nos preparamos nos quedó en la nevera esto y entonces decimos a estar ambas mira lo que me sobró porque hice demasiado 4 let porque nosotros cuando nos sobra algo hacemos otra cosa completamente diferente eso es lo maravilloso entonces si a usted le sobra esto que parece como arroz lo que vamos a hacer es muy fácil esta es la col rizada que yo llamo que ok a esto le tenemos y qué mango despejamos mando le picamos tomatito miren aquí está el mango temáticos y pepino mire para que vean mando automático y pepín a eso le vamos a agregar esto y recordar dónde consiguen las semillas en la tienda hindú en las tiendas hindú las consiguen todas no saben que no es fácil conseguirlas en supermercado no es fácil tiene que ir a las tiendas y tiene dos partes aquí yo creo que están en todas partes porque fíjense cómo está cambiando ya nuestra ensalada y porque le estoy diciendo esto porque me tope para este esto de escena verdad comité este sobre esto el día siguiente tienes que ir a trabajar mi amor que tan fácil puede hacer esto en cinco minutos mi vida y tienes una tremenda ensalada esto sea esto mi vida a esto le vamos a poner y no porque quiero que tomen más limón y más limón y más limón limón ayuda al corazón limón ayuda al corazón acuérdense lo que le estoy diciendo el limón ayuda al corazón el ácido ascórbico es un anti oxidante tan poderoso que ayuda a que no se formen esas placas de las que estábamos hablando antes en el dibujo ok entonces limón si quiero que use el limón en absolutamente todos saben lo otro también que quiero que empiecen a hacer a los que tienen problemas del corazón miel miel miel pura miel pura con limón quiero que empiecen a usarla a esto si quiere le puede echar un poquitico de aceite yo por lo general no lo hago de acuerdo a lo que les enseñé la semana pasada de trabajar las hojas verdes con las manitas sí que te acuerdas porque eran para sacar la clorofila o para sacar la clorofila hay sólo un mango está vivo caído ahora mi cielo en esto que él tiene proteína acuérdense por cada taza de que él tiene un gramo de proteína tienen que el mango tiene el tomate le pueden echar pimentón si te gusta este le puedes poner perejil pones puedes poner un poquito de cilantro picadito igualmente rico va a ser le pone bastante limoncito si quiere ponerle cebollita roja también le puedes poner cebollita roja pero a mí me parece así y salada riquísima y sí miren qué espectáculo miren qué espectáculo bellísimo bellísimos yo yo yo abro de arte mis cositas de tálamo y qué y qué era lo otro que le iba a decir ya estamos ya estamos como quien dice cerrando verdad que ahora lo se acuerdan la pasta de arroz verde aunque también le pueden usar mi vida y fue con la razón por la cual le traje esto también la pueden usar con la salsa de tomate de pitt entonces la pones por eso que quería tenerla tema lo voy a poner de una vez que que si no te importa no importa que tenga un poquito de semillitas y de turmerito eso no le hace daño la voy a echar aquí aunque la vamos a aprender perfecto le vamos a poner un poquito de la salsita como yo preparo la salsa de mides que tiene esta albahaca están viendo este yo les voy a enseñar pero les voy a decir a grosso modo yo pongo cebollita viaje a sofreír y después agarró y le pongo orégano le pongo el tomate puede ser fresco puede ser el de lata ok le pones al pata le pones sal y pimienta y yo le pongo siempre una zanahoria rallada al tomate sabes donde ustedes están y cuando y cuando el tomate si lo compren en peritado o en lata yo siempre fíjense que estamos echando caldo se están fijando verdad ok nada más para que vean yo siempre me gusta ponerle una zanahoria rallada que nadie la va a ver pero lo único es que también al igual que el limón la zanahoria y todos estos alimentos que saqué hoy el de la de la calabaza y todo eso que son amarillo fuerte tienen el antioxidante que se llama beta-caroteno que también es muy beneficioso para el cuerpo pero muy beneficioso para el cuerpo porque les estoy enseñando esto porque si ustedes hicieron sps plástica pueden hacer un día con pesto un día con salsa o sea es esto esto es esto no tiene el límite pero es una parte del gluten free es una pasta que también tiene fibra aunque no lo crean y lo dejan tapando un platico para que se le cociné que vegetales le pueden poner el que ustedes quieran hay uno que me gusta siempre ponerle que es la espinaca yo estoy amante de la espinaca porque le pusiste españa acá porque tenía razón popeye tenía razón popeye tenía razón aunque por encima de la espina que está el que él por encima de la espinaca como el número 1 está el que él no mucha gente le gusta el que él sabes porque el sabor es más más fuerte pero es más fuerte piensen porque es más fuerte porque tiene mucha más vitamina tiene mucho más por filas porque esto lo pueden dejar así cocinando un ratito más ahora si es para sus niños estos chiquititos y le quieren poner nada más que con salsita y un poquito de le pueden poner más aire le salta menos que pueden hacer le pueden poner esto le pueden poner pedacitos de mozzarella y un poquito de espinaca y lo hacen también otro tipo de pasta no tiene que ser con zucchini si no te gusta el zucchini a mí porque me encanta el sus 500 la verdad ya está igualito lo vamos a servir qué organización se requiere tener un un nivel de orden increíble en la cocina otro día hablamos de la higiene todas las cosas las que han tomado mis clases de cocinando con propósito saben que todos los vegetales yo los lados con agua y vinagre y es lo primero que les enseñaba es a llenar la costerita con la agua y vinagre y todos los vegetales se pasaban primero por ahí no importa si lo lavaba debajo del fregadero siempre tenía que pasar todo por agua con vinagre yo creo que eso yo lo dije en la primera clase no que no me acuerdo pero creo que sí lo dije porque eso sí lo enseño porque hay mi corazón es mi cosas bellas estamos llegando al final no sin antes decirles que muchas gracias por todos los comentarios que me han dado y yo recibo las cosas buenas en las que los comentarios no tan buenos aquí no hay ego pero gracias por compartir tanto los vídeos acuérdense yo no puedo hacer esto sola si no es por ustedes yo no tengo sentido estar aquí si ustedes quieren ayudar a otras personas compartan los vídeos quizás para usted no tiene este como quien dice no tiene razón pero si usted comparte el vídeo quizás le llegue una persona que como quien dice nada es casualidad si no todo es causalidad y esa persona era lo que necesitaba para hacer clic y cambiar su vida por eso siempre les digo comparten los vídeos porque si puede ser que le llegue a alguien que necesita esa información y yo de esa manera poder transmitir este conocimiento gracias por estar conmigo yo soy maggie's barra dietista clínica también entre paréntesis chef aunque no me considero chef sino alguien que le gusta cocinar sano a través de mi compañía healthy line siempre le llevo lo mejor de mí a su casa todos los días y ahorita estamos aquí en cocinando con propósito gracias por estar conmigo otra vez los amamos los bendigo cuiden el corazón tenemos uno tenemos uno cuando ustedes empiezan a comer diferente esa parte quiero que le entienden también y con estos hierros cuando ustedes empiezan a comer diferente y empiece a cambiar todas las células del cuerpo acuérdense son ciclos de 120 días empiezan a abrirse rutas nuevas de circulación si nosotros estamos cambiando nuestra alimentación y estamos abriendo vías alternas significa que tenemos más chance de sobrevivir a cualquier problema significa que si tengo un problema cerebrovascular donde tengo inmovilizado ciertas partes de mi cuerpo recuperándome comiendo sano puedo empezar a crear nuevas vías de comunicación tanto en el sistema nervioso como en el sistema cardiovascular es qué quiere decir esto que nada la guerra no está perdida la guerra nuestra perdida que si podemos cambiar que si podemos ser mejores podemos terceros podemos cambiar este que tenemos arriba y a los que piensan que no pueden cambiar créanme no es tan difícil cambiar y comer así comer así sano como como en un arcoiris yo le quiero yo digo esto con ver en un arco iris qué hermoso bajo bajo un arco iris y con el arco iris nada más sano que esto que han sido otra vez los pierdas los vamos los adoro no espero la próxima semana vamos a trabajar más con nuestros niños gracias gracias gracias muchas pincha en tu champú y comparten el vídeo vamos a ayudar a más personas allá afuera gracias por estar aquí. Gracias.
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